Kristoffer er spesialist innen mattrygghet og digital egenkontroll hos eSmiley Norge.
Med en mastergrad i Food Science and Technology fra Københavns Universitet og en bachelor i matvitenskap og teknologi fra Høgskolen i Sør-Trøndelag (HiST), har han en solid faglig forståelse for næringsmiddelhåndtering og hygienestyring.
Hos eSmiley har Kristoffer i over 9 år arbeidet med implementering, rådgivning og opplæring innen digital egenkontroll og mattrygghet. Han støtter tusenvis av norske virksomheter i det daglige arbeidet med rutiner, dokumentasjon og etterlevelse av matlovgivningen.
