Ukens tips om brokkoli

Skrevet av Mathilde Svartdal Endresen 6.februar 2020


De aller fleste kaster brokkoli stilken når de lager mat. Stilken er kjempe god på smak og er perfekt i alt fra salater og wok, til supper og som snacks.

Bruk en potetskreller og skrell av det tykke ytre laget på stilken. Kutt i skiver eller strimler, eller rasp grovt. 

claudia-crespo-EgA844eIF0I-unsplash.jpg


Voilá!

 

Er du interessert i å høre mer om hvordan virksomheten kan redusere og forebygge matsvinn? Ta kontakt med oss om FoodWaste her